関西弾丸ツアー最終日

前日遅くに大阪へ戻ったので最終日の朝はゆっくり目に起床。
関西最後の食事は、泉大津市にある[蕎麦 草香]さん。
こちらの大将とは去年の蕎麦職人交流会で知り合いになりまして、なんと福岡出身で歳も近く、さらに店をオープンしたのも近いという共通点が多い方なのです。


まずはビールで(笑)

せいろ。結構粗挽きです。

大ぶりの牡蠣がぷっくりして食べ応えあります。

色々お話をしたかったのですが、何せ繁盛店。特にお昼は難しかったです。

帰りの新幹線は14:30。
結構時間が無いのでバタバタでした。
そのまま店に戻って仕込みです。
そして次の日はいきなり土曜日(笑)
笑うしかないです。あはははは(笑)

今回の関西弾丸ツアー。
色んな方との出会い、再会、発見、再認識等...本当に貴重な体験をさせて頂きました。今後、これを最大限生かしていきたいと思います。


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蕎麦 ひら川
福岡市中央区薬院2-5-33
サントーア薬院1F
TEL 092-713-3651
11:30…15:00[OS14:30]
18:00…22:00[OS21:30]
水曜[祝日の場合は翌日]店休日
http://www.soba-hirakawa.com

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