関西弾丸ツアー3日目


奈良のゲストハウスで美味しい朝食を頂いた後、一路和歌山へ。


以前は大阪大正区にあった[凡愚]さん。
関西屈指のお蕎麦屋さん。関西で名店と言われるお店もここ出身が多いというレジェンド的なお店です。
行きたいと思いながら、なかなか行けずだったのですが...今回このツアーに参加させて頂けたので実現しました。


山の中にあるギャラリーみたいな店内。

そこらの饂飩より太いお蕎麦。なんとゆでに8分程もかかるとか。ちなみに自店の茹で時間は30秒程度。どれ程時間がかかるかお分かりだと思います。

ああ、お酒飲みたかった...

なんと13年前の玄蕎麦をひいたお蕎麦。

熱盛り鴨汁蕎麦。

最後は御主人が焙煎されたコーヒーとシフォンケーキ。
ゆっくり良い時間が流れます。
しかし私はこれから兵庫の山中へ移動しなければなりません。皆さんと集合写真も撮れないままタクシーに迎いに来てもらって麓の駅へ。

ここから大阪を越えて兵庫へ電車と車を乗り継ぎ4時間。
向かうは[ろあん松田]さん。
こちらも是非行きたかったお店です。


最初に玄米をゆるゆる炊いて梅の風味を付けたもの。胃に優しく入ります。

ビールの種類が凄い。


山椒オイルがかかったお野菜。いきなり心震える一品。美味しい。


蕎麦の写真撮るのも忘れて食べてしまいました(笑)


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きりたんぽと獅子肉。絶品。





御主人の松田さんとも色々お話できて、本当に素晴らしい時間を過ごせました。ありがとうございます。
そして最終電車で大阪へ戻るのでした...(笑)

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蕎麦 ひら川
福岡市中央区薬院2-5-33
サントーア薬院1F
TEL 092-713-3651
11:30…15:00[OS14:30]
18:00…22:00[OS21:30]
水曜[祝日の場合は翌日]店休日
http://www.soba-hirakawa.com

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