本日の蕎麦


今日もしっとり蕎麦が打ち上がりました。
北海道新得町レラノカオリです。
個性のある味と香りです。

ひやおろし


今年の「ひやおろし」は宮寒梅・純米吟醸からスタートします。

年越蕎麦

年越蕎麦の御予約を承っております。


かけ出汁、薬味、生蕎麦のセットで

二人前入・・・・1700円(税込)
三人前入・・・・2500円(税込) です。

保管場所の関係で合計100箱(250食)限定です。去年はお陰様で御予約でほぼ完売となりました。
お早めに御予約して頂けますと、ありがたいです。

お渡しは11:30〜15:00までです。



年内の営業案内

16(水)、17(木)は連休します。

23(水)は祝日で営業します。翌日24(木)をお休みします。

29(火)、30(水)は年越蕎麦作成の為、お休みします。

31(火)は11:30〜16:30(16:00オーダーストップ) です。
混雑が予想される為、予約はお断りさせて頂いております。又、大晦日メニューでご提供させていただきます。

大変ご迷惑をお掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します。

年始は7(木)から通常営業します。

早くも…


早くも、今年一発目の夏酒。

一年ぶりの!

お待たせしました!!!



一年ぶりの高麗人参の天ぷらです。
待ちわびたお客様、大変お待たせしました。やっとの入荷です\(^o^)/


ひやおろし


いよいよ秋の酒「ひやおろし」登場です\(^o^)/

今年初登場のひやおろしは、
「三井の寿・ポルチーニ」です。

これから随時「ひやおろし」増えていきますよ!!!!

春到来。


春が届きました\(^o^)/
春野菜のほろ苦さを天ぷらで
大人の味。お酒がすすみます!!!

年越蕎麦

だんだんクリスマスも近づいてますが…

我々蕎麦屋はそろそろ年越蕎麦の段取りで、そわそわし始めています(汗)

やはりお持ち帰りの蕎麦を作って、大晦日の超繁忙が終わらないと…

どうにも落ち着かないんです。(汗)

今まで無いですが、もし失敗したら取り返しがつかないので 色々考える訳です(*_*)

まあ、そうならないように綿密に段取りをする訳ですが(^o^)


今年は鰹節の値段が大幅に上がったのと、本来使っていたものを3ランクくらい上質なものに変えたこと、

そしてだし汁を入れる容器をペットボトル(新品)に変えた「去年、だし汁が漏れるというトラブルが起きた」ので

去年より100円値上げさせて頂きます。
大変ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願いいたします。

・2人前 1700円
・3人前 2500円 かけだし、やくみ付き
です。

お渡しは大晦日、11:30〜15:00までで
店の外で 準備しております。

製作数に限りがありますので、御予約の際は お早めにお願いいたします。

TEL 713-3651 です。
お待ちしております\(^o^)/

鴨鍋

いよいよ鴨鍋のピークがやってきました。



鴨は店で毛抜きして骨抜きして…
大変ですが、この鴨が美味しいので他は使わず…という感じです。

鴨をさばく段取りがあるので予約制にしております。ご了承下さい。

一人前2000円で、二人前よりお受けしてますが、二人で鍋以外も食べたいのでボリュームが多すぎるという方には1.5人前もやっています。
(写真は1.5人前です)

鍋には豆腐や野菜の他に「そばがき」も入っています。
鴨の旨味が出た汁とそばがきの相性は抜群ですよ!!

冬季限定メニュー。

一雨ごとに寒くなってきていますが
風邪などひいてませんか?

蕎麦ひら川では心も体も温まる

「冬季限定メニュー」を今年も始めました!!


海苔の薫りがたまらない、花巻蕎麦。

大根おろしたっぷりの、温おろし。

とろとろの葛と生姜の、葛かけ蕎麦。


(葛かけ蕎麦)







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蕎麦 ひら川
福岡市中央区薬院2-5-33
サントーア薬院1F
TEL 092-713-3651
11:30…15:00[OS14:30]
18:00…22:00[OS21:30]
水曜[祝日の場合は翌日]店休日
http://www.soba-hirakawa.com

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