お盆休み

お盆の代休として

8/21(火)、22(水)、23(木)を連休させて頂きます。

大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

最近思う事

おかげさまで店を始めて10年経ちました。
常に美味しくしようと日々改善を試みてきました。

ずいぶんその形も落ち着いてきて、自分の形も安定してきました。
しかしもっと美味しくしたい気持ちは以前と変わっておりません。

今後は今までのベースを元に、ひとつひとつをゆっくりと 更に論理的に掘り下げて唯一無二の自分の形を作って行きたいと思います。


一時的に昼の営業時間を変更します

昼の時間帯の人手不足の為、一時的に営業時間を11:30〜14:15(14:00ラストオーダー)に変更します。

尚、席数、メニューも縮小しますので御予約と5名様以上の御入店をお断りさせて頂きます。

夜は通常営業致します。

スタッフが揃い、オペレーションが以前の様に戻れば元に戻します。

大変御迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い申し上げます。

臨時休業のお知らせ

本日7/3(火)は台風の為、臨時休業させて頂きます。

尚、7月は人手不足の為(水)(木)を連休させて頂きます。新人スタッフが慣れ、目処が立った場合は後半に解除するかもしれません。

大変御迷惑をお掛けしますが、御了承下さいませ。

TV撮影vol.2

先日の撮影に続き、お蕎麦、料理の撮影に来られました。
早朝は蕎麦打ち、午後は調理の撮影。
スタッフの皆様、暑い中、お疲れ様でした。

天ぷら中
鴨焼中

放送は7/14(土)18:30〜TVQです。
お時間ある方は是非御覧ください。

TV撮影来ました

TVQのおとななTVという番組が撮影に来られました。


中学時代、Winkのファンクラブに入っていた私にとっては心臓飛び出る位の感動ものでした(笑)
実物は本当に綺麗な方でした。
もちろんリアルまいうーも聞けたし、我が家のスター、イッセーさんにもお逢いできたので本当に楽しい時間でした。

撮影の為に開店後もお待ち頂いたお客様にはご迷惑をお掛けしました。
お詫び申し上げます。

放送日はまだ聞いておりませんが、7月だそうです。良かったら御覧ください。

生ビール


生ビールサーバーが新品になりました!!

もともとスタッフがいつも洗浄してメンテナンスをしっかりしてくれていたので、お客様からも評判良かったんですが...

やはり10年経つと性能も格段にアップしているようで、特に泡がクリーミーになったような気がします。
今から益々暑くなり、ビールが美味しい時期になりますね。どうぞお試しあれ!!

6/1(金)〜4(月)お昼の営業をお休みします

6/1(金)〜4(月)まで、お昼の営業をお休みします。夜は通常営業致します。

尚、5(火)、6(水)は連休致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

営業時間変更等のお知らせ

オーダーストップの時間を変更しました。
従来、お昼は14:30
夜は21:30 でしたが

変更後 お昼は14:15
夜は21:15 となります。

尚、お蕎麦が終了したら閉店しますので
遅めに御来店のお客様はお問い合わせして頂けると助かります。


ホームページに記載されている金額ですが変更が追い付いておりませんので、多少実際と違う場合がありますのでご了承下さいませ。店頭メニューには消費税がかかりますので合わせて宜しくお願い申し上げます。

お問い合わせでよくある金額の変更ですが、材料費等の値上げによりコース料理は従来4000円が4300円に消費税となります。

GW及び5月の営業案内

ゴールデンウィーク期間中は通常通り(水)のみ、お休み致します。

尚、5月のお休みは毎週(水)と8日(火)、22日(火)となっております。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。



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蕎麦 ひら川
福岡市中央区薬院2-5-33
サントーア薬院1F
TEL 092-713-3651
11:30…15:00[OS14:30]
18:00…22:00[OS21:30]
水曜[祝日の場合は翌日]店休日
http://www.soba-hirakawa.com

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